MONTE VIDON CORRADO - C’è un piccolo borgo famoso per l’illustre cittadino amato nel mondo, Osvaldo Licini, che oggi ha un’attrattiva in più: la pizza.
Dino Cordari, infatti, ha conquistato un posto nella 50 Top Pizza, dove già si trovano colleghi fermani come Mamma Rosa, Alberto Farina e Controluce. Vini e birre no mancano, come la possibilità di gustare una pizza gluten free, dettaglio non trascurabile.
“Pizzeria di personalità” viene definita nella guida. Una delel caratteristiche è che abbina la tradizione romana a quella napoletana, tenendo le Marche come filo conduttore, il che significa un bordo appena pronunciato. “I topping spaziano con fantasia, ma la vera firma della casa è la “4 Mari”, una irresistibile quattro stagioni in chiave marinara. Molto riuscite anche le pizze fritte, croccanti al punto giusto e con farciture centrate” aggiungono i giurati.
Promosso anche il servizio, definito un altro elemento “che sa farsi ricordare”. Un motivo in più per andare ad ammirare le opere della Casa museo di Licini, fino a gennaio impreziosite dall’arte di Zoran Music.
