PORTO SAN GIORGIO – Noris Rocchi, presidente di ‘Chi mangia la foglia’ e Luciano Scafà, ex albergatore e memoria storica di Porto San Giorgio, insieme non li ferma nessuno. E sono proprio loro i due promotori, supportati dall’assessora Elisabetta Baldassarri, della nuova edizione del circuito del brodetto sangiorgese. Dieci appuntamenti per promuovere la Deco rilanciata dall’allora assessora Catia Ciabattoni e oggi punto di riferimento per ogni iniziativa culturale legata al mare.
Il circuito si apre venerdì prosegue fino a dicembre. 30 euro il prezzo fisso del menu. “Grazie ai ristoratori che si mettono in gioco e collaborano. Insieme promuoviamo la nostra tradizione” ribadisce la Baldassarri che nel cibo vede una delle ‘armi’ per destagionalizzare.
Rocchi con soddisfazione sottolinea il nono anno della manifestazione, che ormai è riconosciuta come il brodetto stesso a livello regionale, tanto da essere entrata anche all’interno del festival per eccellenza, quello di Fano.
