FERMO – Si ripresenta al pubblico, in una veste editoriale completamente rinnovata e di grande pregio, la storica rivista "Il Gusto... della vita".
Edito dall'Associazione Cuochi della Provincia di Fermo APS, oggi guidata dal presidente Guido Tassotti, il periodico propone ai lettori un primo numero dal titolo fortemente evocativo: "La Donna. La Civiltà. La Cucina. La nostra Terra di Marca".
Un progetto editoriale ambizioso, caratterizzato da una grafica accurata e da contenuti di alto spessore culturale, scientifico e gastronomico.
Il primo numero si apre con un doppio editoriale. Il presidente Guido Tassotti spiega le motivazioni che hanno spinto l'Associazione a investire nuovamente in una raffinata rivista cartacea, intesa come presidio culturale del territorio. Il direttore responsabile della testata, il giornalista Adolfo Leoni, firma il secondo editoriale: partendo dal celebre film Il Pranzo di Babette, Leoni tesse un filo conduttore che celebra il ruolo insostituibile della donna nella cultura culinaria, un valore globale riconosciuto ufficialmente dall'UNESCO a Nairobi nel 2010.
La rivista spazia con disinvoltura tra diverse discipline. Le pagine di storia, arte e archeologia offrono uno spaccato profondo sulla figura femminile nella civiltà Etrusca e Picena; vengono analizzati i simboli nascosti nei dipinti dei fratelli Carlo e Vittore Crivelli e si rende omaggio alla straordinaria cultura manageriale e organizzativa delle tradizionali vergare marchigiane.
Non mancano i contributi legati alla salute e alla prevenzione. L'urologa Luciana Mariani propone un articolo scientificamente ironico intitolato "Omo de panza, omo de sostanza... anche no", mentre il medico diabetologo Paolo Foglini avanza un'affascinante ipotesi storica e scientifica sulla nascita della Dieta Mediterranea.
Sul legame tra benessere e territorio interviene anche il neo assessore alla sanità della Regione Marche, Paolo Calcinaro, con una riflessione sui concetti chiave di Salute e Sanità.
La sezione puramente gastronomica è invece affidata ad Alessandro Pazzaglia, già presidente dei Cuochi fermani e oggi Presidente Onorario, che delizia i lettori con una ricercata selezione di ricette tradizionali del territorio.
La presentazione ufficiale della rivista si terrà lunedì 20 luglio nella prestigiosa e suggestiva cornice architettonica di Palazzo Alaleona a Montegiorgio. Lo storico edificio seicentesco restaurato e riportato alla vita dall'imprenditore Lanfranco Beleggia accoglierà autorità istituzionali, gli autori degli articoli e i collaboratori del progetto.
Di seguito il programma dettagliato dell'evento:
• Ore 19.00: Presentazione ufficiale del primo numero della rivista "Il Gusto... della Vita". Interverranno: il Presidente dell'Associazione Cuochi Fermani APS Guido Tassotti, il Direttore responsabile Adolfo Leoni, insieme alle autorità locali e alle firme della rivista.
• • 20.30: Cena a tema curata dall'Associazione Cuochi della Provincia di Fermo APS.
L'evento rappresenta un momento di fondamentale importanza
