FERMO - Presentato a Fermo alla presenza degli Ass.ri Ingrid Luciani e Mirco Giampieri, Ccn il patrocinio della Regione Marche e della Provincia di Fermo del Comune di Fermo ed Associazioni a sostegno dell’iniziativa, con grande soddisfazione da parte dei partecipanti e dall’Associazione “Chi Mangia la Foglia” ideatrice ed organizzatrice dei corsi per il riconoscimento delle erbe spontanee, si è concluso il XVI° corso di conoscitore di erbe spontanee 2023.
Sono 25 gli iscritti al corso per riconoscere le erbe spontanee, che ha avuto la durata di tre settimane, costituito da lezioni teoriche propedeutiche alla conoscenza ed al riconoscimento delle piante, che si sono svolte nell’aula messa a disposizione dall’Hotel Garden di Porto San Giorgio, ed escursioni didattiche itineranti nel territorio atte al riconoscimento ed all’uso pratico delle erbe spontanee nel proprio ambente naturale.
L’obiettivo raggiunto con soddisfazione da parte dei docenti ed organizzatori, afferma Noris Rocchi presidente dell'associazione, è quello di aver creato ancora una volta un gruppo coeso, un’opportunità di nuove conoscenze ed amicizie che potranno continuare ad essere tali attraverso un interesse comune.
Inoltre promuovere una attività di movimento alla scoperta delle erbe presenti nel nostro territorio ed anche lo stimolo e la curiosità di affrontare nuove ricette, una cucina con le erbe spontanee che garantiscono l'unicità dei sapori d’eccellenza organolettica.
Il corso oltre che preservare queste tradizioni, ne ha dato anche la necessaria traduzione ed informazione scientifica.
I nuovi conoscitori di erbe spontanee, hanno partecipato all’appuntamento conclusivo con l’uscita pratica per il riconoscimento delle erbe nell’area campestre sub montana nei pressi dell’agriturismo Giulietto, che ha ospitato le fasi conclusive con il test finale a cui gli iscritti al corso si sono sottoposti, dimostrando le competenze acquisite in questo percorso.
Un importante passo per la conoscenza di piante ed erbe commestibili sapendo evitare quelle tossiche.
Nel corso della convivialità con e del piacere di assaporare piatti con particolari inserti di piante ed erbe aromatiche, dalle nuove ed interessanti percezioni olfattive e gustative, si è dato avvio alla cerimonia di consegna e degli attestati di Conoscitore di erbe spontanee Ai Nuovi Conoscitori di Erbe Spontanee:
Accattapa’ Gabriella, Accattapa’ Stefania, Acquaroli Riccardo, Alessandrini Fabiano, Bonifazi Rosanna, Bracciotti Maide, Burocchi Fabio, Croce Stefano, Cuccù Paola, Fonsato Roberta, Ginevri Cherri Claudia, Iacopini Miriam, Lottatori Maia Rita, Malavolta Marinella, Mancini Laura, Novelli Michele, Onori Maria Rosaria, Paglialunga Samanta, Palazzetti mauro, Palmieri Angela, Petracci Alessandra, Sacchi Renata, Scalabroni Serena, Trevisani Daniela, Vesprini Lorenzo.
Docenti, Referenti, Organizzatori: Dr.ssa Gentili Laura, Dr.ssa Luciani Chiara,
Dr.ssa Palmieri Paola, Dr.ssa Rodilossi Donatella, Cav. Lambertucci Enrico,
Sig. Medei Valentino, Sig. Santoni Lino. Reponsabile del corso: Pres. Noris Rocchi
