Successo per le stelle dell'Accademia. Premiate le eccellenze enogastronomiche del Fermano

FERMO – Successo per “Le stelle dell’Accademia”, serata organizzata ieri sera a Villa Bonaparte a Porto San Giorgio dalla Delegazione di Fermo, guidata da Fabio Torresi, dell’Accademia Italiana della Cucina, fondata 72 anni fa.

Accademia che nell’ambito delle sue molteplici iniziative, nel promuovere la cultura enogastronomica dei territori di competenza delle varie Delegazioni, assegna annualmente a livello nazionale, su proposta dei Delegati, alcuni Premi e Attestati dopo valutazioni oggettive frutto di studio e ricerca sulla qualità dei prodotti, sull’attenzione alla tradizione, ma anche sulla capacità di promuovere il territorio del Fermano.

Nel corso dell’evento, con il patrocinio dellaProvincia di Fermo, dei Comuni di Fermo, Porto San Giorgio e Falerone, alla presenza del Presidente della Provincia Michele Ortenzi, del Sindaco di Fermo Paolo Calcinaro, del Sindaco di Porto San Giorgio Valerio Vesprini, dell’assessore alla cultura di Falerone Eleonora Concetti e di Sandro Marani, consigliere di presidenza dell’Accademia Italiana della Cucina, sono stati premiati:

• Andrea Livi con il Premio “Giovanni Nuvoletti”, intitolato allo scomparso Presidente “Rifondatore”
• la gelateria La Cremeria di Porto San Giorgio con il Premio “Massimo Alberini”,  intitolato al grande giornalista e storico della gastronomia, collega di Orio Vergani.
• Pasta all’uovo Santa Rosa di Falerone  con il Premio “Dino Villani”, in memoria di uno dei Fondatori e a lungo Presidente dell’Accademia.
• il ristorante Emilio di Fermo con il Diploma di Buona Cucina riservato ai ristoranti e alle trattorie di cucina italiana che operano nel rispetto della tradizione e qualità e inseriti nella Guida ai ristoranti on line dell’Accademia.

Curatrici della serata sono state Anna Maria Ciciretti, Maura Raccichini e Nadia Zacchi.