di Chiara Fermani
FERMO - Lo Champagne arriva nelle Marche e a portarlo è la Fondazione Italiana Sommelier – Bibenda Marche, che dal 16 marzo 2026 inaugura a Lido di Fermo il corso monografico “Champagne & Champagnes”, un percorso interamente dedicato alla più iconica tra le regioni del vino, simbolo assoluto del Metodo Classico.
Otto lezioni, sei Champagne in degustazione per ogni incontro, e la guida dei migliori Docenti Nazionali della Fondazione Italiana Sommelier: il corso si propone come un vero e proprio viaggio dentro l’universo Champagne, attraversandone territori, stili e identità.
Dalla Montagne de Reims alla Vallée de la Marne, dalla Côte des Blancs fino all’Aube, la zona più giovane e sorprendente della denominazione, ogni lezione unirà rigore didattico ed esperienza sensoriale, culminando con l’assaggio di sei etichette selezionate in perfetta assonanza con il tema affrontato.
"Abbiamo fortemente voluto questo corso perché riteniamo che lo Champagne rappresenti un capitolo imprescindibile nella formazione di un sommelier, di professionisti e appassionati winelover. Portare nelle Marche un percorso così strutturato, firmato Bibenda, significa offrire ai nostri associati e non solo un’esperienza di studio di altissimo livello – parla Marco Medori, Presidente FIS Marche. La presenza dei docenti nazionali della Fondazione Italiana Sommelier – Billetto, Lai, D’Alessandro e Palombo – è per noi garanzia di autorevolezza, rigore e profondità didattica. È un progetto che rafforza il ruolo della nostra delegazione regionale e conferma la volontà di investire nella cultura del vino con serietà e visione".
Il programma, costruito come un vero atlante dello Champagne, si svolgerà presso il Royal Hotel di Lido di Fermo, con inizio alle ore 20.30. Un calendario pensato per consentire un’immersione completa nella complessità stilistica e territoriale della denominazione più celebrata al mondo. A rafforzare ulteriormente il valore del progetto è la collaborazione con AT Wines, riconosciuta come Migliore Enoteca d’Italia.
Un partner d’eccellenza che garantirà una selezione di altissimo livello per le degustazioni e che, grazie al lavoro di Andrea Tiburzi, ha avuto un ruolo fondamentale nel far conoscere e “sdoganare” lo Champagne nel territorio fermano, contribuendo negli anni a diffonderne la cultura e ad avvicinare appassionati e professionisti a questo grande vino.
Un’iniziativa che conferma ancora una volta il ruolo centrale di Bibenda e della Fondazione Italiana Sommelier nella formazione specialistica e nella diffusione della cultura del vino in Italia. “Questo appuntamento si inserisce inoltre in un programma più ampio – conclude Medori – nei prossimi mesi sono previste nuove attività e corsi, con una didattica rinnovata e sempre più orientata all’approfondimento tecnico e all’esperienza diretta, per offrire ai nostri associati un percorso formativo completo, attuale e di respiro internazionale”.
