SANT’ELPIDIO A MARE – Una riflessione importante all’interno della scuola che dell’alimentazione fa un perno dell’istruzione, una serata in compagnia dei primari Renato Bisonni e Giampiero Macarri, insieme con la nutrizionista Virgili, per parlare dell’alimentazione nei malati oncologici.
Nella sala del Giusti genitori, alunni e cittadini vogliosi di capire grazie alla serata organizzata dalla professoressa Romagnoli insieme con la professoressa Ferracuti in accordo con la dirigente Lura D’Ignazi.
Si è parlato di stili di vita, di fattori di rischio, di numeri e del Codice Europeo contro il cancro. “è fondamentale – ha concluso il gastroenterologo Macarri – sottoporsi allo screening del carcinoma del colon retto”. Il tutto accompagnato da spiegazioni semplici e dirette che hanno tenuto alta l’attenzione.
A seguire, tutti a cena con i piatti preparati dai docenti Anselmo Simonelli, Stefano Isidori e Francesco Livigni insieme con gli studenti dell’Istituto Alberghiero: della 3C Sala e delle classi del corso serale di Sant’Elpidio a Mare e la classe 5A Eno di Porto Sant’Elpidio. All’Accoglienza con la professoressa Rosella Pace, i ragazzi del 1B, del 2A e del 5C.
Per tutti gli ospiti un menu ‘curativo’ con tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate, tortino di alici, risotto ai frutti di mare e calamaretti, mezzi paccheri alla Luciana, involtini di rana pescatrice con guanciale e radicchio trevigiano, gelato di vaniglia e nocciola in coppa con fiocchi di mandorle a glassa al caffè.